ふちゃぎ
2011年 09月 15日
「ふちゃぎ」をご存知でしょうか?
お餅です。
沖縄では旧暦の8月15日(十五夜)に
豊作を祈願しヒヌカン(火の神)と仏壇、神棚にお供えした後に
食べる縁起物なんですが、お餅のまわりに小豆がまぶされて
いるので、子供の頃は苦手な食べ物でした。
小豆は魔除けの意味合いがあり、小豆をつぶさずにまぶすことで、
災難避けを祈願するそうですが、私はひとつ残さず小豆を取り除いて
食べていました
大人になると普通に食べれるようになったんですげどね。
(でもやっぱり、ムーチーのほうがすきです。)
最近のふちゃぎは砂糖や黒糖を加えた甘ふちゃぎや
紅芋粉を混ぜたものなどがあります。
ちなみにムーチーとはもちを練ってゲットウの葉で包んで蒸したものです。